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鱼胶原卵白肽

海南华研胶原科技股份有限公司(前身为海南华研生物科技有限公司)成立于2005年,是国外最早开端消费鱼胶原卵白肽的专业企业,2007年即批量出口日本并得到好评。


鱼鳞鱼皮质料

国外的罗非鱼养殖次要散布在海南、广东、广西和福建四个省分,年产量到达160万吨。海南岛地处热带,是国外最相宜养殖罗非鱼的地域,因为情况干净,所产罗非鱼品格十分优秀。浩瀚的罗非鱼加工厂在加工冷冻罗非鱼出口美国、欧盟的同时,也发生了大量的鱼鳞鱼皮副产品,这为华研公司消费优良鱼胶原卵白肽供给了质料保障。




鱼胶原卵白肽手艺研发

    华研公司自建立之初就建立了专业的胶原卵白实验室,由企业创始人程云开博士率领研发团队对罗非鱼鱼鳞鱼皮的高附加值使用停止深化研讨。研发事情集合在酶品种的挑选、酶解条件确实定、分子量散布、酶解产品的生物活性以及消费工艺流程设置,终极提出了共同的鱼胶原卵白肽提取办法,并申请了发明专利。



鱼胶原卵白肽消费

华研公司以新颖鱼鳞鱼皮为质料,利用公司首创的生物酶切专利技术消费鱼胶原卵白肽,将30万分子量的三维螺旋胶原降解为小份子鱼胶原卵白肽,产物红色无异味,全水溶性,分子量在500~5000之间,易吸取且具有高生物活性,普遍用于安康食物、保健品、美容化妆品和医药产物。公司消费设备及质量管理系统经由过程了QS、ISO、HALAL等质量和管理认证,严厉的质量管理确保公司鱼胶原卵白产品品质的不变。


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鱼胶原卵白肽质量指标


技术指标

项目

参照尺度

目标

色彩

红色或淡黄色

气息

无异味

口感

中性

总氮

GB/8186-2000

16.0%

pH5%水溶液)

QB/T1803-93

5.0-7.5

水份

QB/T1803-93

7.0%

灰分

GB/T5009.4-2003

2%

均匀分子量

JY/T024-1996

5005000D

重金属

GB/T5009.74

(Pb) 1.0ppm

(As) 0.5ppm

(Hg) 0.1ppm

细菌总数

GB/T4789.2

1000cfu/g

大肠菌群

GB/T4789.3

30MPN/100g

霉菌及酵母菌

GB/T4789.15

50cfu/g

致病菌

GB/T4789.4/5/10/11

不得检出

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氨基酸构成

序号

氨基酸称号

含量(g/100g

1

天门冬氨酸

4.96

2

谷氨酸

10.29

3

丝氨酸

3.79

4

组氨酸

1.05

5

甘氨酸

21.81

6

苏氨酸

2.48

7

精氨酸

6.99

8

丙氨酸

9.25

9

酪氨酸

0.67

10

胱氨酸

0.04

11

缬氨酸

2.00

12

蛋氨酸

1.25

13

苯丙氨酸

0.91

14

异亮氨酸

1.10

15

亮氨酸

2.56

16

赖氨酸

3.45

17

羟脯氨酸

10.04

18

脯氨酸

14.73

总氨基酸

97.38




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